[法]塞德里克·格罗莱的年夜饭

杏仁司康

张爱玲谈及司康时，曾评论司康“比蛋糕都细润，轻清而不甜腻”。司康咸甜皆宜，是下午茶的代表点心，也是聚会必不可少的人气点心。团圆饭后，一家人围坐在客厅聊家常，泡上一壶红茶，再搭配软香的司康，暖意无限。司康做法简单，仅用黄油、面粉、果干等混合、烤制后即可，当然它还可以作为过年期间的亲子烘焙，让全家人沉浸在甜蜜的氛围中。

水果冰沙

每年的年夜饭都是“年年岁岁菜相似”，今年的年夜饭来一抹小清新吧！水果冰沙采用新鲜的水果制作，加入牛奶等调味，冷冻后形成水果冰沙，用勺子将冰沙装入原来的水果外壳中上桌即可。水果冰沙既不像冰激凌一样热量爆棚，也不会像水果沙拉似的平平无奇，它口感细腻，充满水果的香气，美观的外形和独特的口感将俘获全家人的味蕾。